Éric NORMAND

Publications HAL

Autre publication (22 documents)

Alain Champagne, Éric Normand. « Saint-Sornin – Broue » 2021 [notice archéologique]. 2025. ⟨hal-05419461⟩
Alain Champagne, Éric Normand. L'exploitation du sel dans le golfe de Brouage. Le Picton, 2025, pp.10-13. ⟨hal-05157135⟩
Alain Champagne, Éric Normand. PCR « Les marais charentais au Moyen Âge et à l’époque moderne : peuplement, environnement, économie » Rapport intermédiaire d'activité (programme triennal 2019-2021), 2020 [notice archéologique]. 2024. ⟨hal-05419455⟩
Alain Champagne, Éric Normand. PCR « les marais charentais au Moyen-Age et à l’époque moderne : peuplement, environnement, économie » [notice archéologique]. Bilan scientifique régional Nouvelle-Aquitaine, 2023, pp.445. ⟨hal-04571456⟩
Alain Champagne, Éric Normand. PCR : Les marais charentais au Moyen-Âge et à l'époque moderne : peuplement, environnement économie [notice archéologique]. Bilan scientifique régional Nouvelle-Aquitaine, 2022, pp.468-469. ⟨hal-03981804⟩
Alain Champagne, Éric Normand. Saint-Sornin, la tour de Broue (Charente-Maritime) [notice archéologique]. Bilan scientifique régional Nouvelle-Aquitaine, 2022, pp.104-106. ⟨hal-03981793⟩
Alain Champagne, Éric Normand. « Les marais charentais du Moyen Âge à l’époque moderne : peuplement, économie, environnement » 2018, [notice archéologique]. 2021. ⟨hal-05419444⟩
Alain Champagne, Éric Normand. Saint-Sornin, la tour de Broue [notice archéologique]. Bilan scientifique régional Nouvelle-Aquitaine, 2021, pp.105-106. ⟨hal-04567762⟩
Alain Champagne, Éric Normand. PCR, les marais charentais à du Moyen Âge à l'époque moderne : peuplement, économie, environnement (2018) [notice archéologique]. Bilan scientifique régional Nouvelle-Aquitaine, 2021, pp.467-468. ⟨hal-04567734⟩
Alain Champagne, Eric Normand. « Les marais charentais au Moyen Âge et à l’époque moderne : peuplement, environnement, économie » 2017. ADLFI. Archéologie de la France - Informations [En ligne], Nouvelle-Aquitaine, 2021. ⟨hal-05419438⟩
Éric Normand. Saint-Sornin (Charente-Maritime). Tour de Broue. Varia 49 - Chronique des fouilles médiévales en France en 2018, 2019, pp.331. ⟨10.4000/archeomed.23778⟩. ⟨halshs-02893720⟩
Alain Champagne, Éric Normand. Les marais charentais au Moyen Âge et à l'époque moderne : peuplement, environnement, économie, 2017 [notice archéologique]. Bulletin scientifique régional, région Poitou-Charentes, 2019, pp.461-462. ⟨hal-02953856⟩
Alain Champagne, Éric Normand. PCR les marais charentais au Moyen Âge et à l'époque moderne (2016) [notice archéologique]. Bulletin scientifique régional, région Poitou-Charentes, 2018, pp.496-497. ⟨hal-02968981⟩
Alain Champagne, Éric Normand. Saint-Sornin, tour de Broue, Bulletin scientifique régional Nouvelle Aquitaine, 2016 [notice archéologique]. Bilan scientifique régional Nouvelle-Aquitaine, 2018, pp.140-141. ⟨halshs-02141243⟩
Alain Champagne, Éric Normand. Saint-Sornin, la tour de Broue [notice archéologique]. Bilan scientifique régional Nouvelle-Aquitaine, 2017, pp.105-106. ⟨halshs-02141263⟩
Alain Champagne, Éric Normand. Broue (Saint-Sornin) 2015 [notice archéologique]. Bulletin scientifique régional, région Poitou-Charentes, 2017, pp.118-119. ⟨hal-02968992⟩
Alain Champagne, Éric Normand. « Projet collectif de recherche : Les marais charentais au Moyen Age et à l’époque moderne : peuplement, environnement et économie », 2015 [notice archéologique]. BSR Poitou-Charentes, 2017, pp.137-138. ⟨halshs-02141270⟩
Éric Normand, Alain Champagne. Saint-Sornin (Charente-Maritime). Broue [notice archéologique]. Archéologie Médiévale, 2017, pp.180-181. ⟨10.4000/archeomed.6872⟩. ⟨hal-02158704⟩
Alain Champagne, Éric Normand. Saint-Sornin (Charente-Maritime). Broue [notice archéologique]. Archéologie Médiévale, 2017, pp.252. ⟨10.4000/archeomed.7061⟩. ⟨hal-02139927⟩
Alain Champagne, Éric Normand. Saint-Sornin (Charente-Maritime). Broue [notice archéologique]. Archéologie Médiévale, 2016, pp.273. ⟨10.4000/archeomed.7445⟩. ⟨hal-02158698⟩
Alain Champagne, Éric Normand. Charente-Maritime. PCR « Les marais charentais au Moyen Âge et à l’époque moderne : Peuplement, environnement, économie » [notice archéologique]. Archéologie médiévale, n° 43, 2013, pp.323-324. ⟨10.4000/archeomed.10359⟩. ⟨hal-02158744⟩
Alain Champagne, Éric Normand. Projet Collectif de Recherche « Les marais charentais au Moyen Âge et à l’époque moderne : Peuplement, environnement, économie » [notice archéologique]. Bulletin scientifique régional, région Poitou-Charentes, 2012, pp.127-128. ⟨hal-02968764⟩

Communication dans un congrès (10 documents)

Éric Normand. Le logis du site castral de Broue - Étude d'une résidence seigneuriale. Les 10ème Rencontres Médiévales de l’Abbaye de Trizay : Habiter le Moyen Age Maisons, demeures et résidences médiévales dans le grand Sud-Ouest, Christian Gensbeitel; Université Bordeaux Montaigne, May 2025, Trizay, France. ⟨halshs-05562797⟩
Fabrice Mandon, Bertrand Beauvoit, Éric Normand, Alain Champagne. Le château de Broue (commune de Saint-Sornin).. 177e Congrès archéologique de France, Jun 2018, Saintes, France. pp.255-267. ⟨halshs-03544575⟩
Alain Champagne, Benoît Clavel, Catherine Dupont, Laura Le Goff, Éric Normand, et al.. L’histoire environnementale dans le Projet Collectif de Recherche « les marais charentais au Moyen Âge et à l’époque moderne : peuplement, environnement, économie ». Actes du VIe colloque international Zones humides et Archéologie, Nov 2017, Glux-en-Glenne, France. pp.148-158. ⟨hal-02154843⟩
Alain Champagne, Benoît Clavel, Catherine Dupont, Éric Normand, Laura Le Goff, et al.. L’histoire environnementale dans le Projet Collectif de Recherche « les marais charentais au Moyen-Âge et à l’époque moderne : peuplement, environnement, économie ». Zones humides et archéologie : VI^e colloque international du Groupe d'Histoire des Zones Humides, Corinne Beck; Marie-Christine Marinval, Nov 2017, Glux-en-Glenne, France. pp.149-158. ⟨hal-02139905⟩
Alain Champagne, Éric Normand. Présentation des premières reconnaissances à Broue (Charente-Maritime), un site castral au cœur des marais. Séminaire actualité de la recherche en archéologie castrale, Prouteau Nicolas, May 2017, Poitiers, France. ⟨hal-02139917⟩
Alain Champagne, Éric Normand. Présentation du Projet Collectif de Recherche « les marais charentais du Moyen-Âge à l'époque moderne : économie, peuplement , environnement ». De l'eau, du sel et des hommes (Histoire - Archéologie - Environnement),, Nov 2014, Poitiers, France. ⟨hal-02139923⟩
Éric Normand. Des pots dans la tombe en Poitou-Charentes. Actes de colloque, May 2012, Caen, France. pp.139-161. ⟨halshs-02509759⟩
Alain Champagne, Éric Normand. Les faïences et majoliques dans les pays Charentais (XVe-XVIIIe siècles) : premier état de la question. Faïences et majoliques du XVe au XVIIe siècle en France et en Belgique : pour un bilan des connaissances archéologiques, Fabienne Ravoire; Alban Horry, Sep 2010, Sens, France. pp.61-98. ⟨hal-01772930⟩
Éric Normand. De la 'domus' au prieuré caustral : l'évolution du site clunisien de Saint-Vivien (Charente-Maritime). Archéologique monastique en pays charentais. Bilan, exemples et perspectives, Apr 2005, Saintes/ Saint-Amant-de-Boixe, France. pp.131-150. ⟨halshs-00925101⟩
Jean-Claude Bonnin, Éric Normand, Bruno Zelie. Deux matrices de sceaux inédites du prieuré de Saint-Martin de l'île d'Aix accompagnées d'une chronologie de ses prieurs. Archéologique monastique en pays charentais. Bilan, exemples et perspectives, Apr 2005, Saintes/ Saint-Amant-de-Boixe, France. pp.151-159. ⟨halshs-00925124⟩

Rapport (24 documents)

Éric Normand, Bertrand Beauvoit, Benoît Clavel, Raphaël Rivaud-Labarre, Pierre Testard, et al.. Broue (Saint-Sornin - Charente-Maritime) : un site élitaire au cœur des marais charentais, Rapport de fouilles programmée triennale (2019-2021), 2025. SRA Poitou-Charentes. 2025, 201 p. ⟨halshs-05562841⟩
Éric Normand, Bertrand Beauvoit, Benoît Clavel, Clément Gay, Raphaël Rivaud-Labarre, et al.. Broue (Saint-Sornin - Charente-Maritime) : un site élitaire au cœur des marais charentais, Rapport de fouilles programmée triennale (2019-2021), 2024. SRA Poitou-Charentes. 2024, 157 p. ⟨halshs-05562834⟩
Éric Normand, Alain Champagne, Gil Arqué, Maud Barme, Bertrand Beauvoit, et al.. Broue (Saint-Sornin - Charente-Maritime) : un site élitaire au cœur des marais charentais, Rapport de fouilles programmée triennale - Années 2019-2021. SRA Poitou-Charentes. 2023. ⟨halshs-05280537⟩
Éric Normand, Alain Champagne, Bertrand Beauvoit, Benoît Clavel, Clément Gay, et al.. Broue (Saint-Sornin - Charente-Maritime) : un site élitaire au cœur des marais charentais. Rapport de fouilles programmée triennale (2019-2021), 2020. SRA Poitou-Charentes. 2020, 229 p. ⟨halshs-05562825⟩
Sébastien Pauly, Anne Bocquet-Liénard, Véronique Abel, Fabrice Casagrande, Fabienne Chiron, et al.. Les céramiques de raffinage du sucre en France : émergences et diffusions de part et d'autre de l'Atlantique, du XVIe au XIXe siècle. [Rapport de recherche] Ministère de la Culture. 2020, 452 p. ⟨hal-03202603⟩
Sébastien Pauly, Véronique Abel, Anne Bocquet-Liénard, Gaëlle Caillet, Fabrice Casagrande, et al.. Les céramiques de raffinage du sucre en France : émergences et diffusions de part et d'autre de l'Atlantique, du XVIe au XIXe siècle. [Rapport de recherche] Ministère de la Culture. 2019, pp.437. ⟨hal-02535707⟩
Éric Normand, Alain Champagne, David Aoustin, Maud Barme, Bertrand Beauvoit, et al.. PCR « Les marais charentais au Moyen Age et à l’époque moderne : peuplement, environnement et économie », rapport intermédiaire d'activité (2019-2021). [Rapport de recherche] SRA Nouvelle Aquitaine, site de Poitiers. 2019, 214 p. ⟨hal-03305273⟩
Sébastien Pauly, Anne Bocquet-Liénard, Gaëlle Caillet, Fabrice Casagrande, Fabienne Chiron, et al.. Les céramiques de raffinage du sucre en France : émergences et diffusions de part et d'autre de l'Atlantique, du XVIe au XIXe siècle. [Rapport de recherche] Ministère de la culture. 2018, 363 p. ⟨hal-02450448⟩
Alain Champagne, Éric Normand, Agathe Aoustin, David Aoustin, Bertrand P Beauvoit, et al.. PCR « Les marais charentais au Moyen Age et à l’époque moderne : peuplement, environnement et économie ». [Rapport de recherche] SRA ALPC, site de Poitiers. 2018, pp.190. ⟨hal-02139913⟩
Sébastien Pauly, Anne Bocquet-Liénard, Gaëlle Caillet, Fabrice Casagrande, Fabienne Chiron, et al.. Les céramiques de raffinage du sucre en France : émergences et diffusions de part et d'autre de l'Atlantique, du XVIe au XIXe siècle. [Rapport de recherche] Ministère de la Culture. 2017, 364 p. ⟨hal-02535749⟩
Éric Normand, Alain Champagne, A Aoustin, David Aoustin, Jacques Boucard, et al.. Projet collectif de recherche « Les marais charentais au Moyen Age et à l’époque moderne : peuplement, environnement et économie ». [Rapport de recherche] SRA Nouvelle Aquitaine, site de Poitiers. 2017, 319 p. ⟨hal-01787841⟩
Éric Normand, Alain Champagne, Maud Barme, Adrien Camus, Benoit Clavel, et al.. Rapport de fouille programmée pluri-annuelle. [Rapport de recherche] SRA Nouvelle Aquitaine, site de Poitiers. 2017, 2 vol., 337 et 221p., 79 fig., 132 pl. ⟨hal-03305472⟩
Éric Normand, Alain Champagne, David Aoustin, Vincent Ard, Jean-Paul Calauzenes, et al.. Projet collectif de recherche « Les marais charentais au Moyen Age et à l’époque moderne : peuplement, environnement et économie » : Rapport intermédiaire d'activité 2016. [Rapport de recherche] SRA Nouvelle Aquitaine, site de Poitiers. 2016, 177 p. ⟨halshs-01800657⟩
Alain Champagne, Éric Normand, Adrien Camus, Benoit Clavel, Camille Dreillard, et al.. Broue (Saint-Sornin, Charente-Maritime) : un site élitaire au coeur des marais charentais. Rapport intermédiaire de fouille programmée. [Rapport de recherche] SRA Nouvelle-Aquitaine. 2016, 64 p., 45 pl., 49 fig. ⟨hal-03283258⟩
Éric Normand, Alain Champagne, Adrien Camus, Benoit Clavel, Vivien Mathé, et al.. Broue (Saint-Sornin, Charente-Maritime) : un site élitaire au coeur des marais charentais. Rapport de fouille année 2015. [Rapport de recherche] SRA Nouvelle Aquitaine, site de Poitiers. 2015, 2 vol., 104 p., 46 fig., 81 pl. ⟨hal-03305378⟩
Sébastien Pauly, Anne Bocquet-Liénard, Fabienne Chiron, Nathalie Huet, Sébastien Jesset, et al.. Les céramiques de raffinage dans les ports atlantiques : interactions économiques en métropole et avec les Antilles entre le XVIe et le XIXe s.. [Rapport de recherche] Ministère de la Culture. 2015, pp.99. ⟨hal-02535776⟩
Éric Normand, Alain Champagne, Adrien Camus, Benoît Clavel, Bastien Gissenger, et al.. Projet collectif de recherche « Les marais charentais au Moyen Age et à l’époque moderne : peuplement, environnement et économie » : Rapport intermédiaire d'activité. [Rapport de recherche] SRA Poitou-Charentes. 2015, 258 p. ⟨halshs-01800666⟩
Sébastien Pauly, Anne Bocquet-Lienard, Fabienne Chiron-Champagne, Nathalie Huet, Sébastien Jesset, et al.. Les céramiques de raffinage dans les ports atlantiques : interactions économiques en métropole et avec les Antilles entre le XVIe et le XIXe s.. [Rapport de recherche] Ministère de la Culture et de la Communication, DRAC-SRA Poitou-Charentes. 2014, pp.53. ⟨hal-01121872⟩
Éric Normand, Alain Champagne, David Aoustin, Pierre Caillosse, Adrien Camus, et al.. Projet collectif de recherche « Les marais charentais au Moyen Age et à l’époque moderne : peuplement, environnement et économie » : Rapport d'activité, programme triennal, 2014-2014. [Rapport de recherche] SRA Poitou-Charentes. 2014, 481 p. ⟨halshs-01800671⟩
Sébastien Pauly, Fabienne Chiron-Champagne, Éric Normand, Bruno Zelie. Les céramiques de raffinage du sucre à La Rochelle : caractérisation et variété des approvisionnements de la fin du XVIe siècle au XVIIIe siècle. [Rapport de recherche] Ministère de la Culture et de la Communication, DRAC-SRA Poitou-Charentes. 2013, pp.52. ⟨hal-02535849⟩
Éric Normand, Alain Champagne, Adrien Camus, Benoît Clavel, Didier Delhoume, et al.. Projet collectif de recherche « Les marais charentais au Moyen Age et à l’époque moderne : peuplement, environnement et économie » : Rapport d'activité intermédiaire. [Rapport de recherche] SRA Poitou-Charentes. 2013, 200 p. ⟨halshs-01800659⟩
Sébastien Pauly, Fabienne Chiron-Champagne, Éric Normand, Bruno Zelie. Les céramiques de raffinage du sucre à La Rochelle : caractérisation et variété des approvisionnements de la fin du XVIe siècle au XVIIIe siècle. [Rapport de recherche] Ministère de la Culture et de la Communication, DRAC-SRA Poitou-Charentes. 2012, pp.84. ⟨hal-02535844⟩
Alain Champagne, Éric Normand, David Aoustin, Adrien Camus, Benoît Clavel, et al.. Projet collectif de recherche « Les marais charentais au Moyen Age et à l’époque moderne : peuplement, environnement et économie » : Rapport intermédiaire d'activité. [Rapport de recherche] SRA Poitou-Charentes. 2012, 259 p. ⟨halshs-01800662⟩
Alain Champagne, Éric Normand, Pierre-Philippe Robert, Bastien Gissenger, Philippe Duprat, et al.. Projet collectif de recherche « Les marais charentais au Moyen Age et à l’époque moderne : peuplement, environnement et économie ». [Rapport de recherche] SRA Poitou-Charentes. 2010. ⟨halshs-01800663⟩

Chapitre d'ouvrage (7 documents)

Jean-Michel Carozza, David Aoustin, Catherine Dupont, Vivien Mathé, Philippe Duprat, et al.. Le marais avant les marais : Brouage entre 6000 av. J.-C. et le début du 1er millénaire. Au pays du sel et de ses héritages patrimoniaux : Brouage et ses marais des origines à nos jours, La Geste, pp.32-40, 2025, 979-10-353-2515-2. ⟨hal-05337397⟩
Éric Normand. Archéologie des cabanes pastorales : Saint-James (commune de Saint-Just-Luzac) un abri saisonnier ?. Éric Normand; Alain Champagne. De l’eau du sel et des hommes - Le marais charentais au Moyen-Âge et à l’époque moderne : Histoire, archéologie et environnement, Presses Universitaires de Rennes (PUR), pp.163-166, 2024, Archéologie et Culture, 978-2-7535-9648-1. ⟨halshs-04612200⟩
Éric Normand. Archéologie des cabanes pastorales : Laleu (commune de Marennes-Hiers-Brouage) une ferme au milieu des marais. Éric Normand; Alain Champagne. De l’eau du sel et des hommes - Le marais charentais au Moyen-Âge et à l’époque moderne : Histoire, archéologie et environnement, Presses Universitaires de Rennes (PUR), pp.159-162, 2024, Archéologie et Culture, 978-2-7535-9648-1. ⟨halshs-04612199⟩
Éric Normand, Alain Champagne, Sylvie Porcher, Hervé Porcher. Regards croisés sur une reconversion des marais salants : l’étude historique et archéologique des cabanes du marais de Brouage. Champagne A.; Normand E. De l'eau, du sel et des hommes (Histoire - Archéologie - Environnement), Presses Universitaires de Rennes (PUR), pp.139-158, 2024, Archéologie & Culture, 978-2-75359-648-1. ⟨hal-04254944⟩
Alain Champagne, Éric Normand. Introduction. Champagne A; Normand E. De l'eau, du sel et des hommes. Les marais charentais au Moyen Âge et à l'époque moderne. Histoire, archéologie, environnement, Presses Universitaires de Rennes (PUR), pp.9-14, 2024, Archéologie et culture, 978-2-7535-9648-1. ⟨hal-04608353⟩
Bertrand Beauvoit, Éric Normand, Alain Champagne, Fabrice Mandon. Le château de Broue (commune de Saint-Sornin). Christian Gensbeitel. Congrès archéologique de France, 177e session, 2018 : Charente-Maritime : monastères en Saintonge, Société française d'archéologie, pp.255-267, 2020, 978-2-901-83786-2. ⟨halshs-05527503⟩
Fabrice Mandon, Éric Normand, Mathieu Linlaud. La salle des moines de l’abbaye de Fontdouce (Saint-Bris-des-Bois - Charente-Maritime). Première approche architecturale et archéologique. Marcello Angheben; Pierre Martin; Eric Sparhubert. Regards croisés sur le monument médiéval : Mélanges offerts à Claude Andrault-Schmitt, 34, Brepols, pp.299-311, 2018, Rencontres, série Civilisation médiévale, 978-2-503-55574-4. ⟨halshs-02191096⟩

Chapitre d'ouvrage (1 document)

Éric Normand, Alain Champagne. De l'eau, du sel et des hommes : les marais charentais au Moyen Âge et à l'époque moderne : histoire, archéologie, environnement. Les marais charentais au Moyen Âge et à l'époque moderne : histoire, archéologie, environnement, Nov 2014, Poitiers, France. Presses Universitaires de Rennes (PUR), 256 p., 2024, Archéologie et culture, 978-2-7535-9648-1. ⟨hal-04608335⟩

Article dans une revue (4 documents)

Jean-Michel Carozza, David Aoustin, Catherine Dupont, Vivien Mathé, Éric Normand, et al.. Évolution d’un marais littoral atlantique au cours de l’Holocène : le cas de Brouage (Charente‑Maritime, France). Quaternaire, 2023, Quaternaire, vol. 34/4, pp.233-251. ⟨10.4000/quaternaire.18918⟩. ⟨hal-04432558⟩
Benoît Clavel, Maude Barme, Éric Normand. L’ordinaire des chanoines et des hôtes de l’aumônerie Saint Gilles de Surgères au XIVe siècle (Charente-Maritime). Histoire médiévale et archéologie, 2019, Moines et chanoines (IXe-XVIIIe siècles), 33, pp.189-202. ⟨hal-02996896⟩
Éric Normand, Alain Champagne, Benoit Clavel. Marais charentais ou marais de Brouage (Charente-Maritime). PCR « les marais charentais au Moyen Âge et à l’époque moderne : peuplement, environnement et économie. Archéologie médiévale, 2019, Varia 49 - Chronique des fouilles médiévales en France en 2018, pp.253. ⟨10.4000/archeomed.25051⟩. ⟨halshs-02893680⟩
Éric Normand, Sébastien Pauly. Archéologie et raffinage du sucre à La Rochelle aux XVIIe et XVIIIe siècles : premier état de la question. Archéopages : archéologie & société, 2011, Sucré, salé, 31, pp.46-51. ⟨10.4000/12724⟩. ⟨hal-02536007⟩

Poster (2 documents)

Sébastien Pauly, Anne Bocquet-Liénard, Caillet Gaëlle, Fabienne Chiron, Éric Normand, et al.. L’activité sucrière en Charentes du XVIe au XIXe s. Une synthèse des données archéologiques et archivistiques. Journée d’actualités archéologiques 2018 de l’association des archéologues du Poitou et des Charentes, Apr 2018, Poitiers, France. ⟨hal-02448164⟩
Sébastien Pauly, Anne Bocquet-Liénard, Gaëlle Caillet, Fabrice Casagrande, Fabienne Chiron, et al.. Sugar refining ceramics in France: emergences and diffusions around the Atlantic from the 16th to the 19th century. EMAC 2017: European Meeting on Ancient Ceramic, Sep 2017, Bordeaux, France. . ⟨hal-02458967⟩

Ouvrage (3 documents)

Marie-Yvane Daire, Catherine Dupont, Anna Baudry, Cyrille Billard, Jean-Marc Large, et al. (Dir.). Ancient maritime communities and the relationship between people and environment along the European Atlantic coasts. Proceedings of the HOMER 2011 Conference, Vannes, 28 septembre-1er octobre 2011. pp.689, 2013, British Archaeological Reports, International Series, BAR S2570, 9781407311913. ⟨hal-02343372⟩
Éric Normand, Thierry Sauzeau. De Tonnay à Charente : Histoire d'une porte maritime des pays charentais. Geste éditions, pp.208, 2013, 978-2-36746-074-1. ⟨halshs-01370138⟩
Éric Normand, Cécile Treffort (Dir.). À la table des moines charentais. Archéologie de l'alimentation monastique en pays charentais au Moyen Âge. Geste éditions, 95 p., 2005. ⟨halshs-00578122⟩

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